“宋祖御酒”探秘

点击数:20552014-12-26 16:32:12 来源: 白酒|沙洺特曲|宋太祖酒|宋王朝酒|宋王朝酒|河北宋祖酒业有限公司|

  “宋祖御酒”有显著特点:窖香浓郁、绵软爽净、醇厚优雅、回味悠长。俗称“闻得香、咽得顺、喝得多、醉的慢、醒得快”,成为武安人宴请宾客、馈赠亲朋的上等美酒。沙洺何以成为千年酒场?沙洺烧锅酒何以衍化为品质更加高贵的“宋祖御酒”而百年不衰?初探因其占有如下独特的人文优势:
  一曰地宜。任何地方都可以酿酒,而无有适宜的自然条件则酿不出美酒。武安洺河双环,双环之源,发端于摩天岭门道三川。“宋祖御酒”酒厂位于门道三川之口,背倚太行国家森林公园,巉岩林立,青翠叠嶂,浓荫蔽日,流水潺潺。此地冬寒而不严,夏暑而不酷,气候温润而恒温气畅,雨水蓄墒而百果丰盈。土地多有益菌群繁衍,空气中负氧离子聚积。两座水库形成小海洋气候,两条千古溪流绕庄。地宜,“宋祖御酒”所以之美。
  二曰水好。任何水都可以酿酒,而无好水则酿不出美酒,“宋祖御酒”之水,不是普通水,而是健康水。“宋祖御酒”酒厂背后数十里,有低温冷泉三眼,日流三百方,水龄千年,暗流蜿蜒,直抵酒厂,毫无污染。水源由三百多种草药覆盖,药性浸泡其中,久之变为多种益于生命营养之矿物质微量元素,常用此水,延年益寿,有“太行第一泉”之称,“宋祖御酒”取其水系,为得天独厚。水好,“宋祖御酒”所以之美。
  三曰人哲。任何人都可以酿酒,而无有智慧的人则酿不出美酒。
  老烧锅”酒有老烧锅人酿造的智慧:“宋祖御酒”更有“宋祖御酒”人现代酿酒的智慧。他们传承民间绝技,立“全生态酿酒”的理念,工于艺、择于质、重于酵、巧于藏,高标定位,用现代仪器检测,由两名国家、省级品酒师勾调,打造出具有独特风味的区域性地方酒,“独领风骚数十年”。人哲,“宋祖御酒”所以之美。
  传承、改良、发展;地宜、水好、人哲。河北宋祖酒业有限公司为打造百年企业,在不懈地追求。

【责任编辑:(Top) 返回页面顶端